Flan pâtissier au chocolat au lait

Flan pâtissier au chocolat au lait

3.8 14 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

10 parts

Ingrédients

170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
1 pincée de sel
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de lait
150 g de crème liquide entière
6 jaunes d'œufs
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat au lait en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 1503 kJ / 359 kcal

Lipides 20 g

Glucides 37 g

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France

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