Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.6 9 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
30 g de paprika fumé, moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g de vin rouge
350 g de viande hachée
2 c. à soupe de concentré de tomate
10 g de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
240 g de tomate pelée
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 622.3 mg

Protides 41 g

Calories 2859.5 kJ / 683 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min

Gyros rapides avec tzatziki

15min

Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron

50min

Gratin de ravioli

1h 40min

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Tortilla de picadillo

45min

One pot orecchiette jambon cru, chèvre et épinards

25min

Riz au bœuf et brocoli

50min

Boulettes de bœuf à la mozzarella

35min

Tortiglioni à la saucisse et aux champignons

35min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min