Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.3 32 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
65 g di burro
200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 264.2 mg

Protides 14.6 g

Calories 2058 kJ / 492 kcal

Lipides 20.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 66.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1h

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40min

Pasta integrale radicchio, provola e noci

20min

Cous cous con sgombro e olive

30min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Sugo allo sgombro

45min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min