Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Prép. 15min
Total 45min
6 porții
Ingrédients
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Protides
45.2 g
Calories
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Lipides
31.6 g
Fibre
0.4 g
Glucides
0.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sărbătorim vara
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Tortillas cu pui tandoori
50min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Pas d’évaluation
Salată de vită thai
30min
Risotto cu calmar și crevete
1h
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Cheesecake cu fistic și mango
2h 30min
Tom Yum cu crevete
25min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min