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Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
Ingrédients
-
200 g de quinoa en grano
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400 g de agua
-
4 pellizcos de sal
-
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
40 g de zumo de limón
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50 g de aceite de oliva
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2 pellizcos de pimienta molida
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100 g de mozzarella fresca en dados
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2 fresquillas, maduras, en dados2 melocotones maduros, en dados
Niveau
facile
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