Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Lososové burgery

Lososové burgery

30min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3h 40min

Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)

Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)

15min

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2h 45min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

25min

Směs koření dukkah

Směs koření dukkah

Pas d’évaluation

Falešné kapary z poupat bezinek

Falešné kapary z poupat bezinek

Pas d’évaluation

Hráškové pesto s ricottou

Hráškové pesto s ricottou

10min

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

2h 30min

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Aïoli

Aïoli

5min