Baba Ganoush

Baba Ganoush

4.5 29 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

eggplants medium-sized (approx. 3-4)
600 g
garlic clove
1
lemon juice
50 g
tahini
30 g
parsley leaf, fresh plus 1 tbsp roughly chopped
3 tbsp
chilli powder (optionnel)
¼ tsp
sea salt
½ tsp
extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
1 ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 198 mg

Protides 2 g

Calories 314 kJ / 76 kcal

Lipides 6 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 3 g

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