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Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
4.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 2h 30min
12 Scheiben
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Ingrédients

  • Zucker
    110 g
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Honig
    1 ½ TL
  • Milch
    450 g
  • frische Hefe (30 g), zerbröckelt
    ¾ Würfel
    1 ½ Päckchen Trockenhefe, (11 g)
  • Safranpulver (190 mg)
    1 ½ Briefchen
  • Weissmehl
    750 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Ei verquirlt, zum Bestreichen
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 9 g
Calories 1399 kJ / 334 kcal
Lipides 8 g
Glucides 56 g

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