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Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
4.0 40 évaluation
Prép. 1h 30min
Total 2h 55min
40 Stück
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Ingrédients

Erdbeer-Ganache
  • weiße Schokolade in Stücken
    120 g
  • Erdbeeren
    60 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Zucker
    10 g
Macarons und Fertigstellung
  • Mandeln, blanchiert (siehe Tipp)
    110 g
  • Puderzucker
    110 g
  • Eiweiß (siehe Tipp)
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • Lebensmittelfarbe, Paste rot oder pink (siehe Tipp)
    1 - 2 Msp.

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 10 mg
Protides 1 g
Calories 309 kJ / 74 kcal
Lipides 3 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 10 g

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