Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Marbled meringue gateau
Prép. 30min
Total 2h 35min
8 portions
Ingrédients
Meringue
-
white sugar240 g
-
egg whites (approx. 180 g), room temperature6
-
cream of tartar1 pinch
Chocolate cream
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces180 g
-
water50 g
-
thickened cream (see Tips)600 g
Assembly
-
fresh cherries to serve
-
Dutch cocoa powder to sprinkle
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
66.4 mg
Protides
5.5 g
Calories
2174.7 kJ /
519.8 kcal
Lipides
37.4 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
22.8 g
Glucides
42.6 g
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