Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 384.7 mg

Protides 11 g

Calories 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 Std.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 Std.

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 Min

Kale mash

30 Min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1 Std.

Porcini mushroom risotto

35 Min

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4 Std. 45 Min

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25 Min

Ribollita

50 Min

Shakshuka

50 Min

Ancho chilli bean bowl

1 Std.