Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 384.7 mg

Protides 11 g

Calories 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Kale mash

30min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1h

Porcini mushroom risotto

35min

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4h 45min

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25min

Ribollita

50min

Shakshuka

50min

Ancho chilli bean bowl

1h