Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolate miso eclairs
Prép. 30min
Total 1h 45min
12 portions
Ingrédients
Miso pastry cream
-
egg1
-
egg yolks4
-
caster sugar125 g
-
milk250 g
-
cornflour50 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
white miso paste to taste2 tbsp
Choux pastry
-
water70 g
-
sea salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces75 g
-
milk100 g
-
plain flour130 g
-
eggs (approx. 4), lightly beaten200 g
Chocolate topping
-
pouring (whipping) cream100 g
-
glucose1 tsp
-
dark chocolate broken into small pieces150 g
-
sea salt flakes to sprinkle
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
316 mg
Protides
7.3 g
Calories
1313.2 kJ /
313.9 kcal
Lipides
18.1 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
10 g
Glucides
30.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Orange sponge cake
1h
Fudgy chocolate cake
50min
Decadent dark chocolate brownies
2h 15min
Custard horns
1h 45min
Chocolate butter cream
10min
Decadent dark chocolate brownies
1h 30min
Home-style sponge cake
2h 30min
Ombré cake
4h
Magnolia Kitchen caramel ganache
4h 40min
Pavlova
6h
Ginger slice
1h 35min
Basic cheesecake
10h