Choucroute

Choucroute

3.0 2 évaluation

Prép. 1h 15min

Total 12h 15min

1 litre

Ingrédients

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 8480.2 mg

Protides 1.5 g

Calories 109 kJ / 26.1 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Condiments 6 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût de poulet au cidre

Ragoût de poulet au cidre

1h 40min

Tacos au porc et sauce à la bière

Tacos au porc et sauce à la bière

4h 55min

Fettuccine tricolores à la norma

Fettuccine tricolores à la norma

1h

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Craquelins à la pulpe végétale

Craquelins à la pulpe végétale

11h 30min

Chips de légumes au four

Chips de légumes au four

1h 45min

Trempette bière et fromage

Trempette bière et fromage

15min

Lait de chanvre (Métrique)

Lait de chanvre (Métrique)

10min

Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1h

Tartelettes aux pacanes faibles en glucides

Tartelettes aux pacanes faibles en glucides

2h 20min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15h