Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Gefülltes Hendl mit Reis

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Rindsgulasch klassisch