Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 45min

400 g

Ingrédients

meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen
300 g
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
300 g
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse sea salt
150 g
red wine
120 g
bay leaf, dried
1
clove
1

Niveau

facile

Infos nut. par 400 g

Sodium 58531.4 mg

Protides 76.7 g

Calories 3202.8 kJ / 765.5 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 19.6 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 57.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soy Braised Whole Chicken

Soy Braised Whole Chicken

Pas d’évaluation

Alcohol-free Berry Mojito

Alcohol-free Berry Mojito

Pas d’évaluation

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

Pas d’évaluation

Ginger Milk Curd

Ginger Milk Curd

20min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min

Ham and cheese canelé

Ham and cheese canelé

49h

Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

5h 15min

Vegetarian Beehoon

Vegetarian Beehoon

25min

KL Hokkien Noodles

KL Hokkien Noodles

35min

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min