Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

6 portioner

Ingrédients

Vit chokladmousse

saltat smör
20 g
kex
70 g
farinsocker
40 g
vispgrädde
200 g
vit choklad i bitar
100 g
färskost mjuk
250 g
vaniljpasta
1 tesked

Sous-vide jordgubbar

jordgubbar i halvor
400 g
apelsinjuice
2 matskedar
äkta lönnsirap
1 matsked
färska basilikablad (valfritt)
8
vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 272.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 21.2 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grundkokboken 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Jultårta

Jultårta

Brak ocen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Brak ocen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Brak ocen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Brak ocen

Apelsinringar

Apelsinringar

Brak ocen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Brak ocen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1 godz. 15 min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Brak ocen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Brak ocen

Pumpapudding

Pumpapudding

1 godz. 15 min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer