Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.3 4.4K évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
1 ½ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Blumenkohl in Röschen
800 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
230 g
Gemüsebrühe, flüssig
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Eigelb
3
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prise
Curry (optionnel) z.B. Sansibar-Curry
1 - 1 ½ TL
Mehl
15 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
100 g
Muskat
3 Prisen
Parmesan, gehobelt
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 20 g

Calories 4313 kJ / 1030 kcal

Lipides 84 g

Fibre 8.4 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

45 min

Pilz-Sahne-Sauce

30 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 min

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40 min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 godz.

Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce

40 min

Eisbergsalat für Eilige

10 min

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

25 min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 godz.

Kartoffelgratin ruck-zuck

45 min

Kartoffelsuppe

1 godz.

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

1 godz.