Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Atún al estilo mediterráneo
Ingrédients
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400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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½ guindilla roja de cualquier tipo (optionnel) (sin semillas)
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1 diente de ajo
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4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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10 g de alcaparras escurridas
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10 g de zumo de limón
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Niveau
facile
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Espagne
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