Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 portioner

Ingrédients

Bagværk

smør kolde, i tern
85 g
hvedemel
250 g
havsalt
1 tsk
vand iskold
100 g

Fyldning

gruyére ost skåret i stykker
100 g
100 g cheddar, skåret i stykker
løg kvarte
300 g
olivenolie
30 g
havsalt
1 tsk
hakket oksekød
400 g
sort peber, stødt
¼ tsk

Hvid Sauce

hvedemel
40 g
smør i tern
40 g
mælk
400 g
havsalt
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 2339 kJ / 559 kcal

Lipides 37.2 g

Glucides 45 g

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