Véritables falafels, sauce au tahini

Véritables falafels, sauce au tahini

3.9 16 évaluation

Prép. 15min

Total 24h 30min

20 pièces

Ingrédients

La veille

250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

5 gousses d'ail
4 c. à soupe de tahini
55 g d'eau
le jus d'1/2 citron jaune
30 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre)
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 pincée de piment en poudre
1 c. à café bombée de sel et du sel pour la sauce
1 c. à café bombée de poivre moulu et du poivre moulu pour la sauce
huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4 g

Calories 469 kJ / 113 kcal

Lipides 7 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Houmous de lentilles corail et poivron

1h 20min

Manakeesh, flatbread épicé libanais

3h 20min

Carrot cake

1h 30min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Agua de sapo

15min

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min

Pitas libanaises

2h 20min

Houmous classique ou à la betterave

10min

Houmous

3h 30min