Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingrédients

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2123.6 mg

Protides 23.6 g

Calories 911.5 kJ / 217.9 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 16.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Imposible mejor fiesta 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Souffle de limón

40min

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2h 20min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Zanahorias baby al vapor (700-1200 g) en Varoma

35min

Zanahorias baby al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Snack de garbanzos

6h 45min

Salteado de pollo y nueces

35min

Jugo para un hígado más sano

10min

Ceviche peruano

1h 15min

Pesto de espinacas y nueces

5min