Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 pezzi

Ingrédients

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (optionnel) per servire

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stellata 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pancake con sciroppo d'acero e burro di arachidi

40min

Ciambelline

1h

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4h 30min

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Coroncine di pan brioches alla crema gianduia

50min

Rotolo al cioccolato

3h

Pabassinas di Mongongiori

1h 30min

Panini renna di Natale

4h 30min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Kakuni

4h 30min

Cupole di gelatina alla frutta

1h 30min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min