Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prép. 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Ingrédients
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Niveau
difficile
Infos nut. par 2 porsiyon
Sodium
64767.6 mg
Protides
80.9 g
Calories
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Lipides
117.6 g
Fibre
11.5 g
Graisses saturées
66.8 g
Glucides
61.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz
25 Recettes
Turquie
Turquie
MANIFESTO TÜRKİYE
200 Recettes
Turquie
Turquie
Vous pourriez aussi aimer...
Patatesli Karnabahar Çorbası
50min
Bol Pirinçli Somon ve Mantarlı Yemek
30min
Sebze Suyu
3h 15min
Pişmiş Beyaz Balık Püresi (Dondurulmuş)
45min
Buharda pişmiş biber
25min
Küpler Halinde Sakız Kabağı Püresi
35min
Sotelenmiş Bonfile ve Soğan
15min
Mantarlı Tuz
10min
Kişnişli Karidesli Omlet
35min
Midyeli Penne
1h 5min
Peynirli Kabak ve Havuç Çorbası
35min
Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)
1h