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Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde
Ingrédients
Mojo verde
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2 dientes de ajo
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20 g de hojas de cilantro fresco
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1 cucharadita de sal
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150 g de aceite de oliva
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15 g de vinagre
Pulpo
-
1000 - 1200 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
50 g de cebolla
-
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
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500 g de ñoquis
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200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
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300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
Niveau
facile
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