Couscous with Lamb and Vegetables

3.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portion

Ingrédients

cilantro, fresh roughly chopped
4 sprigs
parsley leaf, fresh
4 sprigs
onion quartered
115 g
lamb shoulder meat (bone in or boneless) cut into pieces (1½ in.)
450 - 500 g
salt
3 tsp
black pepper, freshly ground to taste
½ tsp
olive oil
60 g
carrot
140 g
turnip
85 g
courgette
200 g
couscous
300 g
water
840 g
cinnamon, ground
1 ½ tsp
ginger, dried, ground
1 tsp
raisin, all varieties
100 g
chickpea, canned drained
255 g
saffron, ground
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 3877.4 kJ / 926.7 kcal

Lipides 43.9 g

Glucides 101.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our kitchens are a window into the world 27 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Paneer tikka pizza

2 Std.

Vegetable tortilla with chorizo

50 Min

Vegetable harrira soup

45 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 20 Min

Balsamic salmon and courgette noodles

25 Min

Courgette and cod lasagne

1 Std.

Oriental beef stew with pearl couscous

40 Min

Monkfish tagine with preserved lemon

1 Std. 35 Min

Lamb tagine with apricots and honey

1 Std. 30 Min

Creamy Moroccan bean soup

35 Min

Moroccan chicken and couscous

45 Min