Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 70 évaluation

Prép. 5min

Total 25min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.7 g

Calories 1494 kJ / 357 kcal

Lipides 26.7 g

Fibre 0.2 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 13 Recettes
Italie

Ricette filanti 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2h

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Mini cheesecake salate al basilico

3h 30min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Crema al Parmigiano Reggiano

10min

Fonduta svizzera

20min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Polenta con fonduta di formaggi

1h 15min

Fonduta

8h 20min