Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Rösti à la valaisanne et sa compote de poires
Prép. 30min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
-
3 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 ½ c. à café de sel
-
200 g d'eau
-
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
-
2 pincées de safran
-
20 g de jus de citron
-
15 g de sucre
-
1 pincée de sel
-
320 g de fromage à raclette (4 tranches)
Niveau
facile
Infos nut. par 4 portions
Sodium
1153.3 mg
Protides
25.1 g
Calories
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Lipides
37.1 g
Fibre
11.7 g
Graisses saturées
21.5 g
Glucides
75.6 g
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