Boulettes de thon à la sauce safranée

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

3 oeufs
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
6 - 8 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignons
100 g de lardons
400 g de thon, frais coupé en morceaux
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
d'huile de tournesol pour la friture
de farine de blé pour le revêtement
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons en quartiers
100 g de brandy
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poulet
2 - 3 pincées de safran
300 g d'eau
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 286.6 mg

Protides 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ragoûts 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Pas d’évaluation

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40min

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1h

Tout montrer

Tout montrer