Albóndigas con patatas en salsa de almendras

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porción

Ingrédients

Albóndigas

40 g pan en trozos de 2 cm
50 g leche
1 diente de ajo
5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g carne picada
2 huevo (de gallina)
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita pimentón dulce
¼ cucharadita colorante alimentario azul
60 g almendra tostada sin sal o fritas
4 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g vino blanco
500 g agua
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)

1 cucharadita sal
500 g patata en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 784.8 mg

Protides 32.3 g

Calories 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hecho en Casa 40 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Salsa boloñesa

1h

Sorbete de limón y espumante

5min

Masa básica de pizza

1h

Yogur natural (Fermentar)

12h 10min

Arroz amarillo con pollo

40min

Ajoblanco

5min

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Pan de agua

3h

Bizcocho de naranja

1h

Banana bread esponjoso

55min