Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Asperges au thon et vinaigrette au citron
Ingrédients
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1 citron
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60 g d'échalotes coupé en deux
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50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la friture
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½ c. à café de sel et un peu plus pour le goût
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½ c. à café de sucre
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500 g d'eau
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6 œufs
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1000 g d'asperges blanches pelées, coupées en morceaux (4 cm)
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100 g de tomates séchées à l'huile
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100 g d'olives noires, dénoyautées
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3 branches de feuilles de basilic frais
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800 g de thon, frais en 4 steaks
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du poivre moulu pour assaisonner
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40 g de radis rouges
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10 - 20 g de câpres, marinées égouttées
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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