Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h

6 porciones

Ingredienti

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 32 g

Calorie 3760 kJ / 895 kcal

Grassi 64 g

Fibre 3 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Limonada de sandía y romero

5 min

Pastel de manzana

1 h

Helado de plátano y zarzamoras

10 min

Mini árboles de navidad

45 min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Queso parmesano rallado u otro queso duro (50-70 g)

5 min

Galletas de jengibre

1 h 30 min

Galletas con chispas de chocolate

45 min

Cupcakes fantasma

1 h 30 min

Hot dog del carrito

1 h 20 min

Helado de yogur y fresa

5 h

Bolitas de dátil y nuez

20 min