Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 387 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

14 kawałków

Ingredienti

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kawałek

Proteine 9 g

Calorie 2556 kJ / 610 kcal

Grassi 37 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWE TORTY 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Ciasto makowe

1h

Wielkanocne babeczki

50min

Ciasto wielkanocna krówka

7h

Torcik z bezą i truskawkami

2h

Likier czekoladowy

10min

Likier kokosowy

20min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Choinki z piernika

2h 30min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h

Ciasto cytrynowe na parze

2h 20min

Sernik tiramisu

12h 15min

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1h 15min