Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

4.6 27 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

6 porcji

Ingredienti

4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
3 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g oliwy z oliwek
400 g marchewki pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
250 g rzepy pokrojonej na 8 kawałków
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
900 g wody
300 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kawałki
6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (opzionale)
400 g cukinii nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
350 g kaszy kuskus
70 g rodzynek
350 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 - 2 łyżeczki sosu harissa

1 - 2 łyżeczki pasty chili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 51 g

Calorie 3753 kJ / 900 kcal

Grassi 43 g

Fibre 11.7 g

Carboidrati 70 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Ryż kaszmirski

30min

Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

1h

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

55min

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1h 20min

Kuskus z warzywami

35min

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach

9h 15min

Gulasz z soczewicą

2h 50min

Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim

1h 20min

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

3h 10min

Ryż z owocami morza i chorizo

1h 5min

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40min

Biryani z jagnięciną

1h 20min