![Mediterranean Lamb Burger Mediterranean Lamb Burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e155b500-5625-491f-b0c5-fcaea0278653/Derivates/38ecc4a7-6942-4e71-a572-820c5c3025b8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Lamb Burgers
- 2 garlic cloves
- 2 ½ oz yellow onions
- 2 sprigs parsley, leaves only
- 16 oz lamb shoulder, partially frozen, cut into pieces (1 in.), divided
- 1 large egg
- ½ tsp prepared horseradish
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp mustard
- 2 oz bread crumbs
Yogurt Mint Dressing
- 1 garlic clove
- 20 mint leaves, fresh
-
4
oz plain yogurt
o 4 oz plain Greek yogurt - 1 tsp lemon juice
- ¼ tsp ground cumin
- ½ tsp salt
- ⅛ heaping tsp freshly ground black pepper
Cooking and Assembly
- 4 oz hummus
- 4 oz feta cheese, drained and thinly sliced
- 4 oz tomatoes, sliced
- ½ oz salad greens
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2757 kJ / 659 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 37 g
- Fibre
- 4 g
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