Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.4 133 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 porcji

Ingredienti

Farsz

120 g orzechów włoskich, łuskanych
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
120 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
25 g bułki tartej
1 jajko
1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pieczony schab

1200 g schabu wieprzowego w całości
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
5 łyżek wody

Sos

120 g wody
2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 35.5 g

Calorie 1743.3 kJ / 416.4 kcal

Grassi 27.9 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 7.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOBRZE UPIECZONE 20 ricette
Polonia

ZIMA 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Schab chrzanowy

2 godz. 30 min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 godz.

Rolada z karkówki z grzybami

2 godz. 35 min

Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

1 godz. 40 min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1 godz. 10 min

Rolada ze schabu

5 godz. 15 min

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

45 min

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30 min

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 godz. 25 min

Karkówka z cebulą

1 godz. 45 min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50 min

Polędwica w sosie musztardowym

1 godz. 30 min