Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

1 słoik

Ingredienti

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 słoik

Proteine 153 g

Calorie 3826.7 kJ / 914 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 8.9 g

Carboidrati 30 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWE BULIONY 11 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Polędwica po toskańsku

Polędwica po toskańsku

45min

Zupa rybna z pulpetami z karpia

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2h

Koncentrat bulionu mięsnego

Koncentrat bulionu mięsnego

45min

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

45min

Musztarda pomarańczowa

Musztarda pomarańczowa

15min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1h 25min

Koncentrat bulionu tajskiego

Koncentrat bulionu tajskiego

25min

Koncentrat bulionu grzybowego

Koncentrat bulionu grzybowego

25min

Koncentrat bulionu wołowego

Koncentrat bulionu wołowego

1h 20min

Sos z czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

40min

Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

2h

Pikle z łodyg jarmużu

Pikle z łodyg jarmużu

24h 40min