Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

4 porcje

Ingredienti

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (opzionale) ilość do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 17.7 g

Calorie 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Grassi 43.1 g

Fibre 9.1 g

Carboidrati 50.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 min

Pesto z jarmużu

25 min

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

50 min

Śródziemnomorska zupa pomidorowa

30 min

Placki dyniowe z parmezanem

45 min

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 min

Zupa krem z selera z jabłkiem

55 min

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2 h 20 min

Pasztet warzywny z soczewicą

2 h 30 min

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10 min

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

45 min

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35 min