Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

4.6 9 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h 30min

6 portions

Ingredienti

Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced
200 g
water cold
90 g
caster sugar
½ tsp

Assembly

double cream
300 g
elderflower cordial
60 g
icing sugar
80 g
fresh strawberries hulled, thinly sliced (5 mm)
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 25.9 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 2627.5 kJ / 628 kcal

Grassi 46 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 28.7 g

Carboidrati 51.1 g

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