Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porcí

Ingredienti

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porcí

Proteine 13 g

Calorie 4924 kJ / 1172 kcal

Grassi 86 g

Fibre 9 g

Carboidrati 99 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Knedlíčky s čokoládovou náplní a višňovou omáčkou

1h 30min

RAW malinovo-mandlová zmrzlina

12h

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Nessuna valutazione

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Nessuna valutazione

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

45min

Mátová marináda se sirupem z granátového jablka

5min

Profiterolky s hráškovým krémem

2h

Zabaione

15min

Pesto s mákem a chilli

10min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Veganské croissanty s pomerančovou kůrou

3h 20min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min