Frutta autunnale con crumble
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Frutta autunnale con crumble

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Ingredienti

Frutta

  • 500 g di mele cotogne, strofinate con un panno, pelate, tagliate in quattro, private del torsolo, a fette (5 mm)
  • 300 g di pere mature, private del torsolo, a fette
  • 300 g di prugne mature, private del torsolo, tagliate a metà
  • 50 g di zucchero grezzo di canna, a grana grossa
  • ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Crumble

  • 30 g di grano saraceno
  • 100 g di farina di farro, chiara
  • 90 g di burro, freddo, a pezzi
  • 50 g di zucchero grezzo di canna

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1460 kJ / 350 kcal
Proteine
3.2 g
Carboidrati
47 g
Grassi
15 g

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