Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 174 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 15min

6 porcí

Ingredienti

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 20.17 g

Calorie 1034 kJ / 247 kcal

Grassi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carboidrati 5.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Letem světem s Thermomixem® 11 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Banana bread

Banana bread

1h

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1h

Rybí frikadely s crème fraîche dipem s medvědím česnekem

Rybí frikadely s crème fraîche dipem s medvědím česnekem

30min

Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso

4h 5min

Omáčka arrabbiata

Omáčka arrabbiata

40min

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

35min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min

Pomalu vařené chilli con carne

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1h

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Masové kuličky s rajskou omáčkou

45min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min