Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 212 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 15min

6 porcí

Ingredienti

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 20.17 g

Calorie 1034 kJ / 247 kcal

Grassi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carboidrati 5.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Letem světem s Thermomixem® 11 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Piškotový korpus

1h 50min

Houbové rizoto

40min

Ghí

2h 10min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20min

Sýrové polštářky

2h

Pizza Quattro stagioni

1h 30min

Vaječná pomazánka s cibulí

5min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2h 30min

Loupáky s mákem

1h 30min

Špenátová polévka s vejci

35min

Pesto z medvědího česneku

20min

Dušený špenát

25min