Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
TM5 TM31 TM6

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

3.7 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 gramů brokolice, na malé růžičky
  • ½ čajové lžičky soli, plus na dochucení
  • 2 filety hovězí svíčkové (à 160 gramů)
  • 8 plátků uzené slaniny
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře, plus na dochucení
  • sůl, na ochucení
  • 4 brambory, salátové, střední velikosti (à cca 80 gramů)
  • 2 větvičky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
  • 2 stonky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 50 gramů mrkve, na kousky
  • 170 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů oleje, plus na smažení
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 300 gramů hovězího vývaru

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
4935 kJ / 1178 kcal
Proteine
48 g
Carboidrati
44 g
Grassi
82 g
Fibre
9.1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative