Zakwas na żur

Zakwas na żur

4.7 310 valutazioni

Prep. 5min

Totale 72h 5min

1 słoik

Ingredienti

35 g płatków owsianych
35 g ziaren żyta
35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
500 g wody
1 ząbek czosnku przekrojony wzdłuż na pół
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 słoik

Sodio 235 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 1544.9 kJ / 369 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 82 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

WIELKANOC II 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Zakwas buraczany

168 Std. 50 Min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18 Std. 45 Min

Żytni zakwas chlebowy

96 Std.

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

18 Std. 20 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi

19 Std. 10 Min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20 Std.

Chleb żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 Std. 20 Min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 Std. 45 Min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 Std.