Concentrado de caldo de pollo
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Concentrado de caldo de pollo

4.8 (106 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel, deshuesados (de aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
  • 200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
  • 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil),sólo las hojas
  • 150 g de sal gruesa
  • 100 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo de olor
  • 5 semillas de cilantro

Valori nutritivi
per 1 receta completa
Calorie
2714 kJ / 649 kcal
Proteine
58 g
Carboidrati
8 g
Grassi
35 g
Fibre
5.9 g

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