Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

4.8 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 50min

6 doses

Ingredienti

Caldo

água
1000 g
cabeça de pescada (250 g aprox.)
1
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
5 g
sal
1 ½ c. sopa de

Sopa

salsa só as folhas
15 pés de
aneto só a rama
15 pés de
vinho branco
250 g
mexilhão fresco e limpo
1000 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
natas
200 g
farinha
25 g
lombo de salmão
500 g
miolo de vieira
350 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 53 g

Calorie 2367 kJ / 576 kcal

Grassi 33 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cremes e Sopas 11 ricette
Portogallo

Faz o que te apetece 165 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Conchas com marisco e tapenade

Nessuna valutazione

Flores de curgete recheadas

25min

Soufflé de manga com creme inglês de coco

1h

Papelotes de pescada e legumes a vapor - TM5

Nessuna valutazione

Molho holandês

10min

Sopa Leão Veloso

Nessuna valutazione

Creme de cogumelos

20min

Creme inglês

10min

Legumes miniatura em papelote com manteiga aromatizada com tomilho

45min

Caldo de pato com noodles e nabiças

50min

Creme de espargos e vieiras

45min

Sopa de bacalhau e alho-francês

45min