Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bulgur
-
2
pannocchie di mais (circa 450 g), il mais sgranato dalla pannocchia (circa 250 g di mais)
o 250 g di mais dolce in scatola (peso sgocciolato) - 200 g di bulgur (cottura: 20 minuti)
- 20 g di olio di oliva
- 850 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
Scaloppine
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 4 fettine di scamone di manzo (circa 100 g l’una)
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
Insalata di bulgur
- 1 mazzetto di menta piperita fresca (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 150 g di peperoni verdi, privati dei semi, a pezzi (3 cm)
- 150 g di peperoni gialli, privati dei semi, a pezzi (3 cm)
- 50 g di olio di oliva
- 30 g di succo di limone
-
2
cucchiai di dukkah
o 2 cucchiaini di curry in polvere, dolce e ½ cucchiaino di sale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2500 kJ / 598 kcal
- Proteine
- 39.5 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 26 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min
Insalata di verdure in stile Thermomix®
10 Min
Insalata arcobaleno veloce
10 Min
Torta salata con carote e carne trita
1 Std.
Rösti di zucchine
Nessuna valutazione
Insalata di patate con salsa allo yogurt
50 Min
Zuppa di noodle tailandese
35min
Guacamole
5 min
Gamberi al curry
35min
Purea di patate con ragù di carne e verdure
1h 5min
Insalata di carote
15min
Rösti alla bernese
40 Min