Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g de agua y la necesaria para hornear
- 120 g de masa madre (ver tip)
- 1 cdita de azúcar
- de aceite de oliva, para engrasar
- 300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
- 200 g de harina de espelta
- 1 ½ cdita de sal
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- Valori nutritivi
- per 1 receta completa
- Calorie
- 7495 kJ / 1790 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carboidrati
- 359 g
- Grassi
- 5 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 18.6 g
- Sodio
- 2345 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pan de centeno con masa madre
2 Std. 50 Min
Masa madre de trigo
96u.
Pan artesanal TM6
5h
Masa madre (levadura natural)
120h
Pan naan con hummus (Hestan Cue™)
1h 40min
Chapata con masa madre
17h
Baguette
3 godz. 45 min
Dacquoise
1h
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20min
Pan de trigo con masa madre
15 godz.
Pan gallego con masa madre
15h 30min
Masa madre de manzana y trigo
48h 20min