Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 8h

4 portie

Ingredienti

octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
600 g
paprikapoeder
1 el
olijfolie
60 g
zout
½ tl
teentjes knoflook gehakt
2
gedroogde laurierbladeren
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
120 g
rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
100 g
groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
witte azijn
15 g
verse peterseliebladeren
5 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 594 mg

Proteine 25 g

Calorie 1177 kJ / 281 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide koken 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Volcano Steak Burgers

Nessuna valutazione

Pizza Diavola

Nessuna valutazione

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

50min

Geluksbal-raketspiezen

Nessuna valutazione

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Nessuna valutazione

Mediterrane kippenpastei

50min

Lamsspiesjes

Nessuna valutazione

Caramel vanille bourbon saus

40min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min