Vai al contenuto principale Cerca
Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 2h 50min
4 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

  • tương miso trắng hoặc shiro miso
    90 gam
  • rượu mirin
    40 gam
  • rượu sake
    35 gam
  • đường
    30 gam
  • dầu mè
    1 ½ thìa cà phê
  • muối mịn
    2 nhúm
  • quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
    360 gam
  • nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
    1600 gam
  • nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
    30 gam
  • hạt vừng trắng đã rang
    1 thìa canh
  • hành lá thái nhỏ
    1 nhánh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 670 mg
Proteine 4 g
Calorie 654 kJ / 156 kcal
Grassi 6 g
Fibre 5 g
Grassi saturi 0.9 g
Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Món phụ 13 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ruốc Thịt (Vị Bắc)

4.9(13)

35min

Xôi Vò

4.0(3)

1h 15min

Canh Chua Chay

5.0(1)

20min

Sốt Sambal

Nessuna valutazione

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Nessuna valutazione

Salad Bắp Cải (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Trứng Ngâm Tương Kiểu Nhật

5.0(1)

24h 30min

Đậu Hà Lan và Ngô Ngọt Hấp

Nessuna valutazione

Bắp Cải Tí Hon và Bông Cải Trắng Hấp

Nessuna valutazione

Khoai Tây và Bí Đỏ Hấp

Nessuna valutazione

Bông Cải Xanh và Bí Ngòi Hấp

Nessuna valutazione

Canh Măng Hầm Móng Giò

5.0(2)

2h

 Mostra tutto
Mostra tutto