Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 50min

4 khẩu phần

Ingredienti

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 670 mg

Proteine 4 g

Calorie 654 kJ / 156 kcal

Grassi 6 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Món phụ 13 ricette
tmde.general.market.vietnam

Potrebbe anche interessarti...

Bánh Đúc Nóng

25h

Ruốc Thịt (Vị Bắc)

35min

Ruốc tôm

Nessuna valutazione

Kho Quẹt

Nessuna valutazione

Canh Măng Hầm Móng Giò

2h

Cải Thìa Baby Xào

10min

Xôi Lá Dứa

2h 40min

Canh Cà Bung

40min

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Nấu quinoa cơ bản

Nessuna valutazione

Bánh ram ít Huế

1h

Măng tây sốt Romesco

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto