Vai al contenuto principale Cerca
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 20min
4 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 1243.2 mg
Proteine 48.1 g
Calorie 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Grassi 60.1 g
Fibre 0.6 g
Grassi saturi 34.8 g
Carboidrati 0.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

FIFA World Cup 14 ricette
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 ricette
tmde.general.market.vietnam

Potrebbe anche interessarti...

Nem Rán

5.0(3)

45min

Cà Ri Bò Kiểu Thái

Nessuna valutazione

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Mì Udon Gà Nấm

Nessuna valutazione

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55min

Bún Sườn Chua Ngọt

3.7(3)

1h

Xúc Xích Ý

Nessuna valutazione

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45min

Cơm Gà Hải Nam

5.0(1)

4h 5min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Nessuna valutazione

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Nessuna valutazione

Gà Mật Ong BBQ

Nessuna valutazione

 Mostra tutto
Mostra tutto