Vai al contenuto principale Cerca
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 20min
4 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 1243.2 mg
Proteine 48.1 g
Calorie 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Grassi 60.1 g
Fibre 0.6 g
Grassi saturi 34.8 g
Carboidrati 0.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

FIFA World Cup 14 ricette
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 ricette
tmde.general.market.vietnam

Potrebbe anche interessarti...

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3h 10min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20min

Xá Xíu

5.0(1)

2h

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

5.0(1)

30min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Nessuna valutazione

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45min

Giò Heo Nấu Giả Cầy

5.0(3)

2h 15min

Gà Kho Sả Ớt

4.6(9)

30min

Sườn Ram Mặn

5.0(4)

40min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nessuna valutazione

Thịt lợn kho tàu

4.0(6)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto